欢迎点击上方蓝字免费订阅！阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“女人居家小妙招”再点击“ 关注”，并点击“ 置顶公众号”，这样您就可以每天继续 免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注！茄子是夏天最常见的蔬菜之一，我们平常吃茄子都是掐头去尾还要削皮，殊不知这样虽然口感好了，营养却不足了。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义，除此之外，茄子蒂、茄子皮都有特别好的功效！ 1.茄子蒂降火“中药”吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。要是感觉上火了，家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连或者莲子心煎汤、沏水喝，可以愈合口疮。清热、解毒、降心火、愈口疮，4重功效，做饭的时候再也别丢茄子蒂啦！ 2.茄子皮抗氧化、抗癌强手茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮，它集中了茄子中的绝大部分 花青素抗氧化成分，也含有很高浓度的果胶和类黄酮，丢掉非常可惜！此外，黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可防止细胞癌变。研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。 3.整个吃保护心血管茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分吃最好。 4.夏天吃茄子消肿止痛茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜，也是夏天的时候很适合吃的蔬菜。选茄子有眼睛的茄子最好挑选茄子，不要选到老茄子就可以了。一般说来，长眼睛的茄子都比较嫩。 做茄子凉拌最好，少放油在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的，可以避免过多的吸油。拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，营养损失最少。减少放油妙法：切丁、切泥通常情况下，做茄子都需要很多油，可以说是“油里泡出来的茄子”，不过这样做对心血管也不好。又想吃到美味茄子，又不想用太多油怎么办？答案是： 切泥、切丁。当茄子的表面积变大，体积变小的时候更容易熟透，同样的茄子，用油的量会少一半。 茄子浑身都是宝贝，关键看你会不会用啦！炒茄子、凉拌茄子都是非常好的吃法，建议中老年人多吃这种功效齐全的好蔬菜！ 版权归原创者所有，如有侵权请及时联系微信大号公布大家都关注哪些微信？2016微信大号整理推荐，涵盖生活各个领域，希望你能找到自己的兴趣，通过阅读提升生活质量！★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注★美食菜谱微信号：msqq99简介:10万道家常菜做法，关注我，教你成为做饭高手！ 免费订阅哦~-------------------------------扎发编发教程微信号：xhj011简介:教你扎1000种头发，一个发型，一种心情！ 免费订阅哦~-------------------------------居家生活助手微信号：xzq060简介:过夜西瓜真的有毒吗？可乐会杀精？关注带你了解更多生活常识！ 免费订阅哦~-------------------------------女人穿衣挑款师微信号：nz3390简介:时尚不是买出来的，而是穿出来的， 三分长相，七分打扮，爱美丽就从穿衣开始！ 免费订阅哦~-------------------------------一周瘦8斤微信号：nr3390简介:瘦的健康美的自然，教你健康减肥轻松瘦身！ 免费订阅哦~-------------------------------女人经期护理微信号：zxn180简介:女人经期，月经，大姨妈，生理期健康调理，呵护女人从这里开始! 免费订阅哦~-------------------------------财运风水学微信号：sjz011简介:立即关注，让大师帮你算算今年的运程是好是坏！ 免费订阅哦~-------------------------------暖到心上的句子微信号：rrzkzk简介:总有那么一段话，说出的心声、触动你的心灵！ 免费订阅哦~-------------------------------女性养生秘籍微信号：rrdkdk简介:有钱没健康，你依然是一个穷人;修身不养生，你还是一个病人!轻松养生，你也可以！ 免费订阅哦~-------------------------------教女人防衰老微信号：mz3360简介:没有丑女，只有懒女，好好学习，天天变美！ 免费订阅哦~-------------------------------教你看破人心微信号：rrukuk简介:收听最神奇的“读心术”，让你一秒看透对方！ 免费订阅哦~-------------------------------教你中医养生微信号：xfy011简介:年轻不养生，老来养医生.养生是一种生活态度，使你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！关注养生，百病不生！ 免费订阅哦~如何关注① 长按复制“微信号或灰色ID”，在“添加朋友”中粘贴搜索号码关注。② 长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。